diantara tulang belulang dan rintik hujan

yep,bogor hujan deras malam ini. rada-rada ngeri karena bunyi guluduk *halah, bahasanya* yang lumayan kenceng...plus, yas sendirian. blogwalking sana-sini, sampe akhirnya inget, "eh, kan sayah juga punya blog yah??" nah lho, apa kabar tuh blog yas?? untunglah multiply gak menerapkan sistem kadaluarsa dan langsung ngapus blog si pengguna yang udah kebangetan lamanya gak pernah ngapdet blog miliknya ituh. sayang aja gitu loh, banyak foto2 yang udah yas aplod di blog ini, yang bahkan gak yas aplod di fesbuk *kesannya penting banget aplod foto di fesbuk*

dan yas juga baru nyadar setelah nengok lagi blog ini, ternyata ada banner yg yas comot dari www.lajangdan menikah.com yang tulisannya I'M SINGLE. tetteeeewwww... pas yas nyari2 lagi kode HTMLbanner-nya di web ituh, lha kok malah gak nemu. yas sendiri lupa, dulu dapetinnya gimana ya? hehehe... maunya sih diganti dengan I'M MARRIED, tapi karena kodenya gak ketemu apa sebaiknya diilangin aja ya tu banner? sayang euy, icon-nya lucu, hehe... *halah*

lalu, apa kabar yas? yaaaaaaaahhh, gitu deeeehh, baik kok baik, masih cantik seperti sedia kala *ngaco*, masih doyan lele goreng buatan mama yang dibejek-bejek pake sambel bawang, dan masih doyan juga sama kolak pisang dingin *lagi2 buatan mama*. gak tau ya, yas lebih suka kolak dingin lho ketimbang yang masih anget2 gitu *penting banget kan??* hari ini yas bersyukuuuuurr banget masih diberi kesempatan untuk menikmati makanan kesukaan yas disaat kondisi badan lagi rada-rada gak oke. rasanya yas pengen deketan mama terus biar dimasakin makanan enak tiap hari, dan gak perlu mikir mau sahur dan buka pake menu apa, terutama dengan kondisi suami yang tergolong jenis top-predator-yang-kalo-makan-lauknya-mesti-dua-macem. ah, sayangnya beras bukan kategori lauk pauk *sigh*

sebenernya banyaaaaaaak banget yang pengen yas critain lewat tulisan blog, secara yah yas dulu hobi banget curcol lewat blog. yas sadar yas bukan satu2nya orang yang menjadikan blog sebagai wadah cerita sehari-hari yang isinya juga tentang kehidupan pribadi, mungkin gak untuk tujuan apa2, sekedar mengalirkan apa yang ada di kepala aja. tapi yaaaaaaaah, kadang kan manusia berubah, begitu juga pemikiran dan mood-nya. belakangan ini memang yas cenderung 'males' nulis blog karena yas ngerasa tulisan yas nanti bakal berakhir seperti buku harian pribadi, padahal kan nanti tulisan itu bakal dibaca orang *ciiiiiiiiiihhhh, sok kepedean gituuuhhh*.nah kalo udah gitu, bawaannya jadi ragu. kayaknya kok rada gimanaaaaaa gitu kalo yas mengumbar *yay* isi dapur sendiri. emang sih sebenernya bisa jadi gak masalah. tapi ya mendadak yas gak pede ajah. nah, padahal kan buanyak banget topik lain yang bisa yas tulis selain bahasan tentang kehidupan pribadi, tapi yaaaaa, balik lagi ke the power of fingers, kayaknya jari-jari yas tu otomatis aja nulis tentang kehidupan sehari-hari yas pribadi begitu yas berhadapan dengan jendela compose blog. mungkin ini jadi pelajaran penting buat yas, yas harus lebih jeli dengan kondisi sekitar, dengan tingkah laku orang di sekeliling yas, dan dengan hal-hal yang terjadi di lingkungan yang bahkan jauh dari jangkauan yas, biar dunia yas gak sempit dan nguplek disitu-situ aja.

yah, sudahlah. terimakasih sudah mengingatkan *lho, emang siapa yg ngingetin??*. semoga kedepannya tumbuh lagi rasa pede yas untuk nulis apapun yang pengen yas tulis. baik hal yang gak penting, maupun yang ajegile-beneran-gak-penting-banget. terimakasih pada hujan, terimakasih pada tulang belulang lele, dan terimakasih pada sekotak kolak dingin, kalian bertiga telah menginspirasi.

dan kepada suamiku, cepatlah pulang, jangan lupa bawa martabak untuk sahur kita nanti...


cheers!

coffee-ing...browsing...

 

gak jadi nonton, hiks...

ya sutralah...bawa "mainan baru" inih...

relax yas...

sipping your cappucino slowly...

*mumpung lagi 'cuti'*

kopi.....lagi!

 

then what makes me keep smile when I had to take the overtime-work on holiday??? again....coffee!

emang deh, gak ada matinya...awalnya sempet lemes n males banget, hari libur gitu lho, tapi kudu masuk kantor juga. tapi ya sebenernya gak enak juga sih kalo gak masuk kantor sama sekali dalam seminggu ini. secara tiga hari kemaren (sejak Senin) yas tugas ke Batam-Bintan, eh hari Kamis nemu libur sampe Sabtu, rasanya gak enak aja nunda kerjaan sampe Senin depan. akhirnya yas mutusin untuk masuk kerja hari Kamis ini. toh juga gak sendirian kok, ada Pak Heri, Pak Agus, Pak Dasminto, Bu Bitul, Pak Budi, sama Mas Bayu, dan tak lupa juga tentunya satpam-satpam gedung A yang kekar perkasa, hehehehe...

udah nyaris mati gaya karena kerjaan udah beres. gak ada rencana pulang ke Bogor karena malem ini juga mo lanjut berangkat ke Semarang. ehh, tiba-tiba ada tawaran menarik!ikut beli makan siang ke mal ambasador!! tancap deeehh....meskipun panas asal bisa keluar sejenak dari "bunker" gak masalah dah. nyampe sana yas n pak heri langsung menuju resto masakan Manado favorit orang-orang kantor (sebenernya pak dasminto sih yang kepengen banget). sreeettt.....tiba-tiba mata melirik ke arah gerai Bengawan Solo Coffee, duh jadi pengen ngopiiiiiii...! akhirnya sedikit membujuk pak heri supaya mau mampir bentar di gerai BSC, toh gak diminum di tempat kan? eh ujung-ujungnya pak heri mesen menu yang sama juga kayak yas: ICED HAZELNUT COFFEE. lagi panas-panas gini kayaknya pas buat minum kopi dingin. sementara yas udah ngerasa pas dengan rasa kopinya -sedikit pahit, ya iyalaaah...namanya juga kopi- pak heri malah minta supaya kopinya dibikin lebih manis. "biarin, biar kayak kolek!", gitu katanya...dan sluuuurrrpp....hmmmm...ENAK BANGET!!!! gak nyesel deh ngelepas 15 rebu perak, hehehe...sayang gak sempet motret kopinya, selain gak sempet, rasanya pengen cepet-cepet yas abisin saking enaknya, hihi... ntar deh kapan-kapan kalo kesana lagi. masih banyak menu-menu laen yang pengen yas cobain disana, soalnya dibanding Starbuck harga BSC masih terhitung murah sih...

well, finally, lumayan cerah berbinar lah sisa hariku sekarang. siap beraksi menuju Semaraaaaaaaaang.......^__^

thanks BSC!

cheers!

 

small thing about coffee

First I think I had to thank God that I'm not a coffee addicted. But honestly I love to have this kind of liquid in my morning time, right after I stepped in to my "bunker". Hmmm...kenapa tiba-tiba hari ini yas pengen nulis tentang kopi ya?

Ok, just write what I want to write...

Jadi ceritanya malem ini tiba-tiba terpikir pengen nulis tentang KOPI. Sebenernya yang lebih tepat adalah, tiba-tiba pengen MINUM KOPI. Tapi sayangnya di tempat ini gak tersedia kopi non-ampas. Yah, meskipun suka minum kopi, tapi yas lebih milih untuk minum kopi yang non-ampas ketimbang yang ada ampasnya (kecuali kopi ampas Kapal Api Susu versi sachet, hmmm...sluurrpp...). Mungkin karena sugesti, kopi non-ampas terasa lebih ringan aja kali ya, toh sebenernya bisa diakalin kok kalo emang udah niat banget. Tinggal nyeduh kopi (berampas), trus disaring or diambil aja ampasnya...Hmm, mungkin setelah beres nulis ini bisa juga dicoba, heheh...Dan ngomong-ngomong soal kopi favorit, yang jelas yas gak terlalu suka Thai Coffee (pernah nyicip punya temen waktu ke Manado dulu), jangankan rasanya, warnanya aja aneh! Masa' kopi warnanya peach?? Setelah yas obrolin sm Kak Diki, dia bilang jangan-jangan itu emang bukan Thai Coffee, tapi Thai Tea..wah tauk dah, yang jelas yas inget banget waktu itu temen yas mesennya kopi, bukan teh...

Saking niatnya (nulis), yas tadi sempet browsing dulu di internet, nyari2 info seputar kopi. mampir di gubuk Mbah Google, trus disuruh ngetok pintu ke sarangnya ensiklopedi: Eyang Wikipedia. Baru tau kalo ternyata negara asal kopi adalah Ethiopia. Dan seperti layaknya komoditi dagang yang cukup berharga, kopi bertualang ke seantero negeri, dan akhirnya nyampe juga ke Indonesia. Yah pokoknya kalo mau lebih jelas, klik aja dah ke sini. Abis dari sarangnya Eyang Wiki, lanjut ke situs-situs lainnya. Waaahh....seneng! Ujung-ujungnya malah jadi pengen punya coffee percolator alias cofee maker sendiri deh. Kapan ya bisa beli??

Ngomongin sesuatu hal pastilah ada sisi pro-kontranya. Apalagi kopi. Dengan segala kelebihannya (ngatasin stress, relaksasi, mengurangi resiko penyakit Alzheimer dan Parkinson), kopi jelas punya efek negatif gara-gara kandungan kafeinnya (kekurangan zat magnesium, resiko jantung koroner, sampe mengurangi kesuburan). Tapi kalo menurut yas sih ya balik lagi ke kitanya, gimana cara kita mengonsumsi kopi. Segala sesuatu yang berlebihan pasti gak baik kan? Pun demikian dengan kopi.

Nah, berbicara tentang kopi, yas jugas empet baca artikel blog tentang tips bikin kopi. Disitu tertulis bahwa gula sebaiknya dimasukkan terlebih dahulu supaya pas air panasnya dituangin, bubuk kopilah yang duluan kena guyuran air panas itu. Hal ini akan membuat kopi mengeluarkan sari-nya dengan sempurna, atau dengan kata lain, aroma dan rasa kopinya akan lebih kuat. Yas jadi mikir, kalo gitu kenapa gak sekalian aja kopinya duluan yang dicampur dengan air panas dan baru gulanya nyusul belakangan??

Yas pernah diajarin sama Papa cara bikin kopi supaya kopinya enak (enak versi Papa yas ya, secara beliau adalah semi coffee-addicted). Menurut Papa, yang paling pertama dilakukan adalah memasak air sampe mendidih. It's a must! Soalnya aroma kopi akan tercium sangat enak kalo kopi itu matang sempurna. Otomatis air buat nyeduhnya juga harus mendidih sempurna. Nah, sembari merebus air, masukkan kopi ke dalam gelas  (takaran terserah selera dan kebiasaan....dan mungkin juga feeling). "Masukin gulanya nanti aja yas. Setelah air panas dituang, aduk-aduk sebentar sampe keluar aroma kopinya, baru setelah itu masukin gula dan aduk lagi sampe gula larut", gitu kata Papa. Pas yas tanya kenapa, Papa ternyata menjawabnya dengan sangat ilmiah, hehehe...Jadi gini sodara-sodara, menurut pandangan seorang lulusan Fisika Teknik, gula yang diseduh bersamaan dengan kopi akan membuat kopi tidak terseduh dengan sempurna. Alasannya, ikatan kimia yang ada di dalam gula itu bisa menurunkan panas dengan cepat saat dilarutkan (dengan air panas). Nah, kalo airnya cepet dingin otomatis kopinya juga gak bener-bener "mateng" , akhirnya rasa dan aroma kopinya juga udah gak begitu nikmat lagi. Hal itu juga yang membuat Papa gak suka kalo kopinya diseduh dengan air panas dari dispenser. Gak mendidih gak eksis kali ya?? *apa sih??* Well, kalo gitu mah, sekalian aja kopinya direbus sama aer di atas kompor? Tapi tunggu dulu, setelah yas telusuri di artikel-artikel, yas mengambil kesimpulan (cailah, sok ilmiah banget gw..) bahwa cara merebus kopi juga gak bisa sembarangan. Kalo cuman direbus di panci dan gak ditutup, bakalan berkurang juga aromanya. Apalagi setelah lihat disain coffee percolator sepertinya memang dirancang khusus untuk membuat aroma kopi bertahan saat direbus. Oiya, soal nyimpen kopi juga sebaiknya diperhatikan kalo mau aromanya tetep terjaga. Harus ditempat dingin dan kering. Boleh baca di sini kalo mau lebih jelas.

Jadi...........................jadi pengen ngopi deeeehh, hehehehe....

Met ngopi smuanyaaa!!!^__^

cheers!

Orange-Strawberry Cake

Rating:	★★★★★
Category:	Other

ceritanya lagi ngumpul bareng di kost-an bareng mbak2 tersayang, trus kita nonton bareng acaranya AROMA yg di Indosiar itu, eh ternyata hari itu Bu Sisca Soewitomo bawain resep Cake Kukus Strawberry, denger2 kata "kukus", langsung deh adrenalin yas meningkat, wuih...HARUS NYOBA!!!hehehe....maQlum, kita kagak punya oven, jadi modalnya cuman panci kukusan doang, itu juga minjem sama si Teteh yg jaga kost, sambil berbasa-basi...
"Teh, belum mau masak nasi sekarang kan? Boleh pinjem kukusannya gak...." [dengan mata berkejap-kejap ky org cacingan plus stel tampang sok imut...]

Oke deh...akhirnya yas berhasil nyoba resep Bu Sisca ini, tapi berhubung keterbatasan dana dan bahan baku, ditambah feeling sotoy (bukan feeling so good lho..) walhasil resepnya ada yas modifikasi. Tapi pas jadi.... Alhamdulillaaaaah.... HMMM.....NYAM-NYAM!!!!enak deh...mau nyoba juga? here the recipe...

4 butir telur ayam (jgn sm kulitnya ya)
140 gr gula pasir (kira2 1 gelas belimbing)
1/2 sdm cake emulsifier (a.k.a TBM, biasanya cap Koepoe-Koepoe)
90 gr tepung terigu (yg berprotein lebih bagus)
1 sachet sari jeruk bubuk (kemaren sih yas pake Nutrisari yg American Orange)
selai strawberry untuk bahan olesan

Cara membuang...eh, membuat..:
1. Baca basmalah, dan luruskan niat, hehehe...Usul yas sih, sebelum mulai bikin
kue baiknya siapkan semua bahan yg diperlukan, plus loyang yg sudah dioles
mentega dan ditaburi terigu, sama siapkan panci kukusan di atas kompor. Biar
gak riweuh aja nantinya..otreh?!
2. Kocok telur dan gula, tambahkan cake emulsifier (kocoknya pke mixer aja, biar
cepet). Kocok hingga halus dan mengembang (kira-kira 15-20 menit)
2. Turunkan kecepatan mixer hingga kecepatan terendah, masukkan terigu dan
kocok perlahan hingga rata. Sementara itu, tangan yg satu lagi bisa dipake
buat nyalain kompor.
3. Masukkan sari jeruk bubuk, kocok perlahan hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian masukkan ke panci kukusan.
Jangan lupa tutup pancinya dilapis lap bersih dan kering, supaya air dari uap
panci tidak menetes ke adonan.
5. Masak kira-kira 15-17 menit.
6. VOILA!!!! jadi deh kuenya....=). Eits, jangan keburu napasu pengen nyobain,
sebelum dimakan lebih afdhol kalo dioles selai strawberry dulu diatasnya.
Insya Allah lebih enak, hehehe...Gampang kan? SELAMAT MENCOBA!!

NB. ini foto/gambar asli dari resep yg dibawain sm Bu Sisca, berhubung kue yg
yas bikin gak sempet difoto, keburu abissss.....