puding roti rasa iba

 

kemarin sore, waktu saya duduk-duduk di teras rumah sambil nunggu A pulang dari ‘sekolah alam’-nya, tetangga saya lewat depan rumah dengan langkah gontai lemah letih lesu plus wajah sendu. jujur aja sih yah, saya sebenernya udah tau masalah dia, dapet bocoran dari sumber terpercaya critanya mah, hehehe. tapi demi kemaslahatan hubungan pertetanggaan, saya sengaja pura-pura gak tau masalah dia. saya kemudian (secara implisit) mengundang dia dan dengan sehalus mungkin, mengorek-ngorek permasalahan hidupnya. awalnya dia keukeuh gak mau cerita, ya saya sih nothing to loose lha wong udah tau juga. tapi ujung-ujungnya, tetangga saya ini cerita juga. bahkan sampe menitikkan air mata. duh saya jadi iba beneran. yaaa, meskipun pada dasarnya masalah tersebut timbul dari kesalahannya sendiri, tapi tetep kasian tho ya. apalagi, tetangga saya ini tipikal yang langsung sakit begitu ada masalah. mangkanya saya udah paham, kalo pagi hari dia gak nongol manggil-manggil A dan lalu siangnya manggil khadimat saya buat ngerokin dia, pasti dia lagi ada masalah. sesimpel itu ya, hehehe.

tengah-tengah bercerita, tetiba dia menyinggung soal roti tawar yang dibeli suaminya dua hari yang lalu. tetangga saya ini suami istri hidup berdua tanpa anak, tapi mungkin semacam hobi makan. jadinya kalo beli roti gak cukup yang isi 10, tapi mesti beli yang isi banyak itu. dia udah bilang sama suaminya, jangan beli roti tawar merk itu karena gak selembut yang merk S*R* *O*I. tapi suaminya ngotot. dan ternyata kebukti, roti tawarnya keras. tetangga saya sebenernya pengen bikin puding roti kayak yang pernah saya buat (dulu saya pernah buat, sebagian saya kasiin ke dia dan katanya enak) tapi gak punya bahan-bahan lainnya selain roti tawar itu sendiri. berhubung (alhamdulillah wa syukurillah) hari itu saya dapet rizqi, saya tawarkan diri membuatkan puding roti untuk dia, bahan-bahan lainnya saya yang tanggung. yaaah, itung-itung nyenengin tetangga deh, meskipun saya yakin hal itu gak menyelesaikan inti masalah yang sedang dia hadapi, paling nggak saya ngurangin kemubaziran seandainya roti itu dia buang.

akhirnya, puding roti itu baru dieksekusi besokannya, beberapa saat sebelum fajar menjelang. maklum, tidurnya kesorean, jadi bisa bangun lebih cepet dari biasanya :D. saya bikin dua versi, kukus dan panggang. lha gimana gak jadi dua resep kalo rotinya aja banyak banget, 16 lembar aja bo’! dan tadaaaaaaaa … inilah hasilnya! yang versi kukus ga sempet difoto karena baru mateng langsung ditodong A. potong satu slice dan sisanya buru-buru saya kasiin tetangga mumpung masih anget.

dan ini resepnya, siapa tau minat bikin. gak mesti nunggu dikasi roti sama tetangga lho ya, saya malah biasanya bikin ginian kalo ada sisa roti yang menjelang bulukan tapi udah males makannya :p. DISCLAIMER: takaran resepnya pake kirologi lho yah, seadanya bahan aja.

Bahan:

• 16 lembar roti tawar, sobek-sobek atau iris kecil-kecil (boleh pake pinggiran, boleh juga dibuang pinggirannya. versi saya, pinggirannya dipake karena sayang kalo dibuang, hehehe)
• kurleb 750 ml susu cair (lupa berapa persisnya karena sebagian saya minum, hihi)
• 3 sdm gula pasir (kalo kurang manis tambahin lagi aja)
• 3 sdm margarin, lelehkan
• 5 butir telur
• bubuk kayu manis secukupnya
• kismis sesuai selera (bisa juga tambah keju cheddar yang dipotong dadu)

Cara membuat:

1. awali dengan NIAT, kalo gak SHANGGUP, ya DISHANGGUPIN! :))) #terTheComment
2. rendam roti dalam susu kurleb 30 menit. nah, berhubung tadi susunya ada yang saya minum, walhasil susunya gak cukup untuk merendam semua potongan roti. yaudah lah saya tambah air aja, hehehe…
3. kocok telur bersama gula dan bubuk kayu manis secukupnya sampe gula larut.
4. tambahkan lelehan margarin, kocok rata.
5. masukkan rendaman roti dan susu, aduk rata. masukkan juga kismis secukupnya (sisain untuk topping) dan kalo pake keju, masukkan juga potongan kejunya.
6. tuang di pinggan tahan panas atau loyang yang sudah disemir margarin. kalo mau dikukus, pastikan kukusan udah beruap banyak, dan kalo mau dipanggang, pastikan oven juga sudah dipanaskan terlebih dahulu. jangan lupa sediakan serbet untuk membungkus tutup panci kukusan supaya airnya gak menetes ke adonan puding.
7. beri topping kismis dan bubuk kayu manis. masukkan ke kukusan/oven, kukus/panggang selama kurleb 30 menit dengan api sedang. kayaknya sih untuk yang dipanggang butuh waktu lebih lama, sekitar 45 menit, karena tadi pas diangkat masih agak basah ditengahnya. meskipun setelah didinginkan ternyata jadi gak begitu basah, saya tetap rekomendasikan untuk menambah waktu memanggang.
8. angkat dan biarkan sampe uap panasnya hilang, sajikan hangat-hangat. sisain untuk tetangga kiri-kanan yah, soalnya ini wangi banget pas dimasak. kasian doang kalo tetangga cuman kebagian wanginya doang, hehehe…

meski diawali dari rasa iba dan prihatin, rasa puding roti ini gak memprihatinkan kok. asalkan mbikinnya dengan tulus dan penuh rasa cinta yaaaah, ahahahaaaa … happy baking and have a blasting weekend!

cheers,

-tyas-

mission accomplished!

saya rasa gak ada hal yang lebih membahagiakan dari sebuah penantian, saat apa yang kita nantikan tersebut akhirnya terwujud. termasuk penantian untuk bertemu seseorang setelah lama terpisah jarak. ihiyyy, romantis gak sih bahasanyaaa, hehehee…

misi saya sederhana: menemui seseorang yang sekian tahun menuntut ilmu di negeri tetangga, dan tanpa sepengetahuan saya ternyata sudah kembali ke tanah air sejak beberapa bulan yang lalu. lha memang sesulit apa sih memangnya sekedar bertemu dengan beliau?? sebenarnya tidak sulit. tidak sama sekali. saya menyimpan nomor ponsel beliau sejak pertama saya tahu beliau sudah kembali. mungkin sekitar dua atau tiga bulan yang lalu. tapi bagi saya, menghubungi beliau lewat ponsel itu GAK SERU. saya pikir, memang sesulit apa sih mencari seseorang di kampus fakultas yang cuman seuplek ini? lagipula saya berniat memberi kejutan kecil untuk beliau, tiba-tiba saya nongol di depan matanya tanpa pemberitahuan sebelumnya. iya, saya gak lupa berdoa kok semoga beliau gak kena serangan jantung. dan ya, saya juga berdoa supaya beliau MASIH INGAT siapa saya.

dan hari ini misi saya tuntas sudah. tepat sesuai dengan apa yang saya inginkan :)

terimakasih masih menyimpan saya dalam ingatan;

terimakasih atas kesempatan untuk berbincang sejenak di sela pekerjaan;

terimakasih atas pertanyaan tentang hal-hal detil, karena dari situlah hulu sebuah perhatian;

juga terimakasih atas dorongan semangat serta nasihat yang selalu terselip diantara percakapan. satu hal yang tak pernah berubah dari dulu hingga sekarang.

sejak siang itu saya tahu, akan ada satu orang lagi yang bisa menguatkan saya untuk terus bertahan dan mendedikasikan diri di tempat ini. di kampus kita tercinta.

 

ditulis saat sidang DPR soal kenaikan harga BBM baru saja usai. semoga enam bulan ke depan tidak ada kenaikan harga minyak internasional lebih dari 15 persen.

ditujukan kepada seorang dosen yang saat ini tengah mengemban amanah sebagai wakil dekan fakultas perikanan dan ilmu kelautan IPB.

coz that's life...

okeh, sampai dimana saya???


sejauh pengamatan saya terhadap diri saya sendiri *nah lho*, saya gak sampai kemana-mana. hiks, sedih amat yak guweeeehhh... masih tetep jalan di tempat aja gitu loh... betewe ini ngomongin tesis ya critanya, maap saya ga nulis di awal dan memang sepertinya ocehan saya malam ini bakalan amat sangat random. rada frustasi sih emang, ngeliat draft proposal tesis yang gak maju-maju. yaeeyyaaalaaahhh, gimana mau ada progress kalo cuman diliat doang, kagak ditambahin apa kek gitu. gambar kek, grafik kek, kutipan-kutipan paper kek. ah ya, emang saya mentok tok tok. yang ada di pikiran saya hanyalah untaian kalimat seperti apa yang pas untuk disampaikan ke dosen pembimbing 2, bahwa saya berniat menggantinya dengan gorgom dosen lain. doakan yah, moga-moga tahun baru membawa berkah buat tesis saya *mengheningkancipta*. tapi yah jujur aja, sesulit apapun proses menyelesaikan tesis ini, rasanya kok saya gak kapok kuliah ya? kenapa ya? well okay, kuliah emang gak susah sih, karena YANG SUSAH ITU TUGAS AKHIRNYA SODARA-SODARA!!! demikian kesimpulan saya, yang gak setuju silakan gigit jempol kakinya. dan alih-alih memperbaikin proposal dengan tambahan ini itu, saya malah bikin blog baru. IYA BLOG BARU, hobi yang oke banget kan?? hobi bikin doang tapi gak hobi ngisinya *dikeplak blogger sejati sejagat blogsphere*. dan gara-gara si pipi balon-lah saya jadi bikin blog di tumblr ituh *uli tanggung jawab kamuh!*. demi memelihara konsistensi niat menyelesaikan tesis, rencananya itu blog bakal saya isi dengan cerita seputar tesis. yaaah, meskipun memang posting pertamanya ga nyambung sama sekali sama tesis. ya pegimana mau cerita tentang tesis, wong tesisnya sendiri gak jalan-jalan, APA YANG MAU DICERITAIN??!!! *sewot lagih*

ah sudahlah, kalo wejangan dari pembimbing utama saya mah, begitulah hidup. that's life. setiap orang punya cara masing-masing untuk menjalaninya, termasuk menjalani beberapa peran sekaligus: sebagai istri, ibu, sekaligus mahasiswa. iiihhh, bijak banget ya beliau ituuuhhh... saya jadi sedikit terhibur kalo inget kata-kata yang beliau tulis via sms itu. unyu banget dah dosen guweh.

yah sementara ini dulu ajah. sekedar berbagi sedikit unek-unek nyesek tentang tesis. nanti sisa ceritanya saya bagi di tumblr itu ya. rencananya saya pengen bikin riset tentang analisis pigmen plankton pake metode high-performance liquid chromatography. sebenernya di dunia, penelitian ini cenderung basi karena udah banyak banget yang ngelakuinnya. tapi kenapa susah banget ya nyari referensi riset lokal-nya?? apa di indonesia jarang banget yg riset ini? apa karena mahal?? ohyeah, fyi emang biaya riset dengan metode HPLC itu gak murah cuy, ada bahan-bahan kimia yang kudu beli di luar negeri. yaaa, kali-kali aja selesai riset ini saya jadi bisa meracik bahannya sendiri trus jualan online deh *laaaaaaahhhhh*.

see you on the next post!

semangka: semangat kakak!

gak sengaja ketemu akhirnya berujung sharing ringan sama tetangga komplek. sama-sama ambil master (doi udah lulus tapinya) dan sama-sama punya anak (anaknya dua, umur lima sama empat tahun).

kesimpulannya: ngerjain tesis disambi ngurus anak itu SUSAH TIADA TARA. perlu niat ekstra kuat, juga usaha ekstra keras (jadi bukan niatnya aja ya, yas. catet itu).

tapi... kalau dia bisa, kenapa saya enggak??


hmmmppbhbhbhhhfff.... BISA kok yas, PASTI BISA.

bersama kesulitan, ada kemudahan.

yak.
meski sulit, tapi toh pembimbingnya baik dan supeeeeerrr pengertian.
meski sulit, masih ada temen di luar negri yang bisa dimintain tolong akses jurnal (dan sepatu futsal).
meski sulit, selalu ada hiburan penyejuk mata yang menenangkan.

dan meski sulit, akan selalu ada Allah untuk dimintai pertolongan. dalam bentuk apapun :)

*nyemangatin diri sendiri itu susah-susah gampang. nulis doang gampang, ngejalaninnya yg susah, hehehe...*

yang lelaki itu bilang...

...aku ingin menikah dengan seseorang yang tak sabar ingin kutemui setiap hari.

tapi bukan ditujukan ke saya lhoooooooooooo, hehehehe....

hanya mengutip dari sebuah film yang sedang saya tonton malam ini. film-nya unik. bride and prejudice. perasaan yang akrab di telinga saya pride and prejudice deh, kirain tadi ternyata emang film plesetan adaptasi-nya *nyengir*

anyhow, cukup romantis, membuat hati saya meleleh. meskipun, sekali lagi, bukan ditujukan pada saya, hehe...

*halaaaaaaaaaaaahhhh....melo deh, melo...*

selamat malam minggu, sayang ^^

*pentung, pentuuuung*



*) gambar diambil dengan semena-mena dari sini